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香菇茶叶鹌鹑蛋

香菇茶叶鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 40个
香菇 10朵

辅料

卤料一包
茶叶 6克
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量

微辣口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

香菇茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

1
先把蛋洗净，加入冷水！
2
烧开后放入𠧧料，香菇，葱姜蒜，辣椒，大火烧开转小火炖30分钟。
3
中间捞出蛋轻打，直到稍有裂缝，方便入味！加入盐，茶叶，滴几滴白酒放回汤中！
4
再煮20分钟，关火后放汤里浸泡3小时以上，隔夜更香，要吃再加热，香喷喷的！

来自美食天下人可何222 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜家常菜

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