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苹果银耳羹的做法

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银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。
枸杞的药物有滋阴补肾的功效的,苹果润肠养胃抗氧化。

食材明细

主料
辅料

苹果银耳羹的做法步骤

  • 1
    准备材料:苹果、银耳、枣、枸杞、冰糖、砂锅。
  • 2
    银耳泡发,苹果用盐清洗干净,枣、枸杞洗净备用(银耳撕小块、枣去核、苹果切块)。
  • 3
    砂锅放五碗水,放入银耳、苹果、枣、枸杞、大火烧开,改中小火,炖30分钟,放入冰糖煮3-5分钟关火既可。(水要一次性加足)
来自 美食天下 乐宝美食 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 羹类   家常菜  

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