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马铃薯饼干的做法

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马铃薯饼干

食材明细

主料
  • 马铃薯雪花粉 200g
  • 面粉 50g
辅料

马铃薯饼干的做法步骤

  • 马铃薯饼干的做法步骤:1
    1
    将黄油隔水融化,倒入白糖,混合均匀
  • 马铃薯饼干的做法步骤:2
    2
    分三次加入蛋液搅拌均匀
  • 马铃薯饼干的做法步骤:3
    3
    将马铃薯雪花粉与面粉混匀后全部倒入黄油中,用刮刀翻拌,混合至没有干粉就可以了
  • 马铃薯饼干的做法步骤:4
    4
    用手将面团压紧,并轻揉成光滑的团,放入保鲜袋中,进冰箱冷藏30min
  • 马铃薯饼干的做法步骤:5
    5
    将面团取出,回温后用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼
  • 马铃薯饼干的做法步骤:6
    6
    用模具压出造型
  • 马铃薯饼干的做法步骤:7
    7
    将压好造型的饼干摆在烤盘上,进烤箱,上下火150℃烤12min左右即可
  • 马铃薯饼干的做法步骤:8
    8
    饼干出炉后还是微湿状态,冷却后就会变脆了!
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所属分类: 烘焙  

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