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“说起川菜就不得不提口水鸡了~~~ 无论是家常菜,还是摆酒席,还是下馆子~~口水鸡的出镜率都杠杠的~ 作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡~~颜值和内涵都是有的~ 最最最重要的是做法其实很简单~~~ 鸡肉不要煮老,用冰水激一下,调碗美味的料汁~~就能收获一顿美味~~~ 套用一句郭沫若的话:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流”~~~垂涎了不? 正因为郭沫若的这句话~~白砍鸡改名“口水鸡”~~更形象生动了,有木有?O(∩_∩)O~~”
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