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家常主食----黄瓜青椒馅包子

家常主食----黄瓜青椒馅包子的做法

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食材明细

主料

面粉 300克
酱肉粒 300克
黄瓜 500克
青椒 100克

辅料

温水 150克

配料

酵母 3克
色拉油 50克
精盐 5克
五香粉 3克
味精 4克

酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

黄瓜青椒馅包子的做法步骤

1
将酵母放入面粉中拌均，将温水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。
2
将酱肉粒放入容器中待用。
3
将黄瓜，青椒分别切成丝，装入大碗中待用。
4
将精盐放入黄瓜，青椒中腌一会儿。
5
将黄瓜青椒挤干水分，放入酱肉粒碗中。
6
加入葱姜末，精盐，五香粉，味精搅拌均匀。
7
将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
8
开始包包子了。
9
将包好的包子，放入蒸锅中。
10
大火蒸8分钟，即可出锅装入盘中上桌食用了。

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