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【四川】凉拌豆芽

【四川】凉拌豆芽的做法

1张图片

“开胃又下饭的凉菜~”

食材明细

主料

黄豆芽 200g
蒜 10g
葱 2根
辣椒油 2茶匙
醋 1茶匙
酱油 2茶匙
花椒粉 1/4茶匙
食盐 1/4茶匙

辅料

白糖 1/2茶匙

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豆芽的做法步骤

1
准备食材，豆芽、蒜、小葱
2
将黄豆芽洗净
3
洗净的豆芽放入水中煮熟
4
捞出沥水
5
蒜剁末，葱切成葱花，放入辣椒油
6
倒入少许食醋、酱油，少许食盐、花椒粉
7
放入少许白糖
8
将豆芽放入调料中拌匀即可

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使用的厨具：煮锅

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