玉米须自带清甜，可以不加糖。喜甜的可以适当加入少许冰糖。另外，玉米须没有副作用，也含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱，有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。所以，有低血压的人不能吃玉米须。