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【宁波】韭菜炒河虾

【宁波】韭菜炒河虾的做法

3张图片

“河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。河虾蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也很高，河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。。。”

食材明细

主料

河虾 215克
韭菜 100克

辅料

料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒河虾的做法步骤

1
食材：河虾（已清洗）、韭菜（已清洗切段）
2
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的河虾，加适量的料酒。
3
翻炒翻炒。
4
接着，合入切好的韭菜翻炒一下。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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