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【东北】土豆烧兔肉的做法

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这道“土豆烧兔肉”口感软糯、味道香浓,做法也并不复杂。特别适合老人小孩食用,软糯的土豆有一股浓郁兔肉香味,再搭配一碗白米饭,真是“饭遭殃”。喜欢汤汁的最后可以稍稍多留一些。

食材明细

主料
辅料

土豆烧兔肉的做法步骤

  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:1
    1
    主辅料:土豆、熟兔肉
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:2
    2
    把土豆去皮洗净切块。
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:3
    3
    热油,放入葱花爆锅。
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:4
    4
    放入土豆块。
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后,加适量生抽。
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:6
    6
    加入清水。
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:7
    7
    烧开后,小火烧制10分钟左右。
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:8
    8
    放入兔肉。
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:9
    9
    加盐调味。继续烧制土豆软烂
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:10
    10
    旺火收汁,即可关火。
  • 【东北】土豆烧兔肉的做法步骤:11
    11
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、因为兔肉是熟的,只要把土豆烧好就可以了。
2、也可以用红烧肉代替兔肉。

来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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