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酥壳土豆球

酥壳土豆球的做法

1张图片

“为了满足自己对美食的爱的行动力，用做美食的方式奖励自己！”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
土豆 150g

辅料

白糖 10克
薄荷叶 1朵
盐 0.5g
面包糠 100g
甜橙 1个

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

酥壳土豆球的做法步骤

1
1将土豆清洗去皮切块
2
2将切好的土豆块上锅蒸熟
3
3将蒸熟的土豆压成泥状放少许的白糖和盐
4
4打一个鸡蛋液，将土豆泥搓成小球型放进蛋液里在放到面包糠里打滚直到过满面包糠，放进烧热的油锅里炸成金黄色就可以出过了，放到吸油纸上，吸走多余的油就可以摆盘了。
5
美美滴！

小窍门

土豆球要乘热吃，凉了口感就不好了！

来自美食天下阿李香果的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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