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企鹅三兄弟的做法

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食材明细

主料
  • 罗米粉 300克
  • 熟澄面 200克
辅料
配料

企鹅三兄弟的做法步骤

  • 企鹅三兄弟的做法步骤:1
    1
    食材计算好。
  • 企鹅三兄弟的做法步骤:2
    2
    把罗米粉,糖和水揉匀。
  • 企鹅三兄弟的做法步骤:3
    3
    最后把熟澄面和白奶油放一起揉成团。
  • 企鹅三兄弟的做法步骤:4
    4
    取一小块面团加入竹碳粉调成黑色面团。
  • 企鹅三兄弟的做法步骤:5
    5
    然后把白色面团,包入馅心,搓成长圆形。
  • 企鹅三兄弟的做法步骤:6
    6
    然后用黑色面团做成背后。
  • 企鹅三兄弟的做法步骤:7
    7
    最后做成手和眼睛。
  • 企鹅三兄弟的做法步骤:8
    8
    装在恰当的位置上。
  • 企鹅三兄弟的做法步骤:9
    9
    上笼,用大火蒸五分钟即可。

小窍门

覆上黑色面皮时必须掌握好部位。
来自 美食天下 点心之王 的作品
所属分类: 私房菜  

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