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南瓜派

南瓜派的做法

3张图片

“因为有些原料没有，我就偷工减料做了这款山寨版的南瓜派，第一次做，还不算太失败。”

食材明细

主料

面粉适量
南瓜适量

辅料

鸡蛋适量

配料

细砂糖 适量
盐适量
油适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜派的做法步骤

1
鸡蛋、南瓜。糖备用。
2
面粉和糖一起过筛到盆里，加入油、蛋黄、盐混合均匀，使盐完全溶解。
3
轻揉成面团。
4
揉好的面团用保鲜纸包着放冰箱中冷藏4小时以上。
5
冷藏好的面团取出，擀成薄片。
6
放入派盘。
7
用叉子叉上些小孔，再静置松弛十分钟。
8
南瓜去皮切厚片，微波炉高火加热5分钟左右.
9
将煮熟的南瓜按成泥。
10
加入糖、鸡蛋搅拌均匀，成浓稠的液状即可。
11
倒入馅料，8分满。
12
入炉用200度烤十分钟以后，把温度调成170度，
13
继续烤焙直到派馅凝固，大约需要25-30分钟即可。

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