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【广东】蒜蓉菠菜的做法

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菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉菠菜的做法步骤

  • 【广东】蒜蓉菠菜的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净切段备用。
  • 【广东】蒜蓉菠菜的做法步骤:2
    2
    蒜头切碎备用。
  • 【广东】蒜蓉菠菜的做法步骤:3
    3
    锅中加入清水,大火烧开,下入少许盐和食用油,放入菠菜烫熟。
  • 【广东】蒜蓉菠菜的做法步骤:4
    4
    捞出装盘,调入盐和鸡精用筷子拌匀。
  • 【广东】蒜蓉菠菜的做法步骤:5
    5
    锅里加入油,大火烧至冒青烟,下入蒜末煸出香味,关火。
  • 【广东】蒜蓉菠菜的做法步骤:6
    6
    趁热将蒜蓉油浇在菠菜上,吃的时候稍微拌一即可。
  • 【广东】蒜蓉菠菜的做法步骤:7
    7
    成品图,
来自 美食天下 美乐猪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜  

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