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香肠炖蛋

A小可_SyjRYH

香肠炖蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
香肠一根

辅料

生抽一勺

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

香肠炖蛋的做法步骤

1
打两个鸡蛋，碗可以选择矮的，这样比较好熟，我为了好看选了这个高的小碗。鸡蛋打散，加入和鸡蛋等量的水，打匀。
2
切碎，加入打好的蛋，放锅里蒸十分钟。如果碗浅，可以七分钟左右。
3
因为嫌麻烦，没用保鲜膜，所以鸡蛋表面不平滑
4
熟后加一勺生抽很美味，或者你可以选择放盐蒸蛋，不要生抽

小窍门

水不能放多，否则成蛋汤了，凝固不起来

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜羹类家常菜

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