牛肉切丝清水中浸泡大蒜放料理机加水打成大蒜水下油锅了煎熟冷却

大蒜水放在保鲜盒放姜黄粉矿物盐香菇粉手工冰糖粉少许白酒一盖子野生葛根粉淀粉两勺再把油锅熟油冷却放在保鲜盒里搅拌均匀

腌制十个小时从冰箱拿出大火加少许油爆炒牛肉丝起盘再下少许油大火爆炒红椒用水煮过的蘑菇沥干再加牛肉继续爆炒起锅洒上葱花牛肉不要炒久了1分钟差不多了