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家常菜
辣口花蛤
四叶小馆
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食材明细
主料
花蛤
500g
辅料
姜
一块
大蒜
4瓣
小红辣椒
100g
糍粑辣椒
50g
生抽
按需
超辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣口花蛤的做法步骤
1
花蛤吐水洗净
2
入开水抄一下开口(水中放入几片姜去腥)
3
开口后捞出控干水分
4
热油下姜和蒜爆香
5
下入辣椒圈和糍粑辣椒炒香
6
倒入花蛤炒均匀,加入生抽调味即可出锅
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四叶小馆
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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