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韭菜猪肉饺(两种大馅儿包法)

A小可_SyjRYH

韭菜猪肉饺(两种大馅儿包法)的做法

2张图片

食材明细

主料

饺子皮 适量
猪肉馅儿 适量
韭菜适量
小葱适量
香菜适量

辅料

香油适量
鸡精适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜猪肉饺的做法步骤

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猪肉是街上绞好的，饺子皮也是买的现成的
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家里剩了根香肠，也加进去了，准备好材料，把生抽，香油等所有东西加进去，量依个人口味就可以，虽然没煮，但是调好的饺子馅儿特别香呢
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好，开始进入主题。No.1多放点馅儿好吃
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No.2中部捏紧
5
No.3两端一样捏紧
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No4两端捏紧处向中间推，然后捏起来，成一个很好看的褶皱，不过要捏紧噢，不然一会儿馅儿会跑出来
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捏好后就是这样，胖胖的，看起来就好有料呢
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全部是这样的
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接下来，学新的包法，更简单呢。第一步，也是中间先捏起来
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第二步开始，从中间向两边用两手指捏出一个个褶子，像这样。。。还是要用力捏噢。这种包法更适合水煮，之前那种适合蒸着吃。这种馅儿比上一中更大呢
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好诱人
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下锅
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装盘
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俯视图
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特写镜头😁

小窍门

晚上拍摄的原因，饺子颜色看起来不是很正常呢😋，我包的饺子最大的优点就是馅儿大，吃饺子当然不是为了吃皮啦，馅儿大才好吃💫💫💫💫

来自美食天下 A小可_SyjRYH 的作品

使用的厨具：蒸锅

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