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牛腩萝卜煲

碧水颂
牛腩萝卜煲的做法

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食材明细

主料
辅料

牛腩萝卜煲的做法步骤

  • 1
    牛腩切小块，冷水下锅焯水后捞出沥干。
  • 2
    热锅热油放生姜片、蒜头、八角爆香，下牛腩翻炒片刻后加入侯柱酱、料酒拌匀。
  • 3
    将炒香的牛腩放入砂锅，加入清水、盐、陈皮、冰糖，先武火煮沸后改小火慢炖一个半小时，放切好的萝卜再炖半小时即可。
来自 美食天下 碧水颂 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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