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用电饭锅做酸奶

美味健康之旅

用电饭锅做酸奶的做法

1张图片

“之前做酸奶几次失败后，总结出方法，终于做出美味浓稠的酸奶。不用酸奶机，只需几乎家家必备的电饭锅，成品味道极佳”

食材明细

主料

牛奶 500毫升
酸奶 50-100克
糖适量

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

用电饭锅做酸奶的做法步骤

1
把准备好装酸奶的容器用开水烫过消毒
2
把牛奶放到锅里煮，并加入适量的糖（不喜欢可以不加），到冒许多小泡即可关火
3
把煮好的牛奶倒入已杀菌消毒的容器里，并把容器放在冷水里放凉到40度左右（即摸容器壁温和不烫即可）
4
把酸奶倒入已冷却的牛奶中搅拌均匀
5
在电饭锅里放入1-2厘米的温水，把准备好的酸奶放进电饭锅，盖上锅盖
6
经过6-8小时的发酵，酸奶就做成了

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