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【天津】咖啡拉花

请叫我壮壮妈

【天津】咖啡拉花的做法

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“我们的生活有时候也需要调剂，在温暖的午后，亲手为自己或家人调制一杯香浓的咖啡来享受下午茶，重要的不是技术，而是那份心意与心情。”

食材明细

主料

咖啡一杯
鲜奶 100毫升

辅料

糖适量
巧克力酱 少许

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

咖啡拉花的做法步骤

1
先打出一杯现磨咖啡。
2
在杯里放适量砂糖和奶。
3
用手动打泡器打出奶泡。倒入100毫升的冷藏奶。
4
取一裱花袋放少许巧克力酱，前端剪一个小口子
5
把奶泡倒在咖啡上。
6
巧克力酱挤个米字，然后用拉花针旋转从外圈至里画圈。
7
这是出来的形状。
8
或者画几个圆圈。
9
用拉花针从里往外拉，每拉一次都要擦干净针头，拉出蜘蛛网。
10
我的技术实在不咋地，有时间还需多练练。

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