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【常德】四季豆肉开馅饼

【常德】四季豆肉开馅饼的做法

4张图片

“马上要迎来春节，这让客人吃好是不是要经过他她们同意才行。听我牛爸讲家族里的亲戚就说了，今年还是要继续给你们做包子或馅饼吃哦。感谢家人的一路陪伴，让我越来越强大了。”

食材明细

主料

中筋粉 500克
猪肉 750克
四季豆 500克

辅料

中筋粉 500克
清水 270克
色拉油 5克
白糖 5克

咸鲜口味
烙工艺
廿分钟耗时
简单难度

四季豆肉馅饼的做法步骤

1
备好所用食材。
2
锅里加油将猪肉末下锅炒出油炒香。
3
将面粉清水色拉油酵母混合在一起揉至面团光滑备用。
4
再将四季豆改刀炒香。
5
将面团醒发好，将炒好的四季豆及肉末混合在一起，加入适量酱油拌至入味。
6
将面团分大小相待的小面团。
7
擀好后包入馅料。
8
再入预热好的电饼铛，烙至馅饼熟透即可。
9
这样子一份又香又有味的馅饼就完成了。

小窍门

将馅料炒一下即为了让食材熟的更好，还有整款饼的口味也会丰富好多。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电饼铛

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