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简单清凉爽口的的-凉面（麻辣面）

简单清凉爽口的的-凉面（麻辣面）的做法

1张图片

“夏天都懒得做饭，热的吃不下，来碗方便简单的凉面吧，我们那其实管这个做法叫麻辣面，呵呵”

食材明细

主料

面条适量

辅料

黄瓜适量
豆芽适量
碎花生 适量
盐适量
蚝油适量

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣面的做法步骤

1
准备材料，黄瓜切丝，豆芽焯水，花生捻碎，根据个人口味调制蒜汁。
2
面条煮成8分熟，捞出过凉水，晾干。热油放入花椒颗粒，炸出味后，捞出花椒，把油到在煮好的面上，拌匀可以防止粘连，还可以更好的入味。
3
放入蒜汁，辣椒油拌匀，撒上碎花生，ok

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