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【贵州】豉香杏鲍菇

【贵州】豉香杏鲍菇的做法

2张图片

“简单食材，简单的烹饪，最能成就美味！”

食材明细

主料

杏鲍菇 五个
老干妈风味豆豉 两茶匙

辅料

鸡粉四分之一茶匙
味极鲜酱油 半茶匙
蒜六瓣
葱三根
辣椒段 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豉香杏鲍菇的做法步骤

1
准备食材
2
蒜切末，葱切碎，杏鲍菇撕成条
3
杏鲍菇用开水煮两分钟捞出控水备用
4
起油锅倒入适量的油烧至七成热下蒜泥，辣椒段爆香
5
倒入杏鲍菇一起翻炒
6
加入两茶匙老干妈风味豆豉，半茶匙味极鲜酱油，1/4茶匙鸡粉翻炒均匀
7
放入葱花，翻炒均匀即可。
8
成品，配上一份米饭就完美了！

小窍门

老干妈风味豆豉和味极鲜酱油都有盐，所以不用加盐了！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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