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【天津】花式鲜虾

【天津】花式鲜虾的做法

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“既有颜值又美味的芝士虾，无论是家宴还是待客是不是都能拿得出手？给你的餐桌上增添一道大菜倍儿有面子。”

食材明细

主料

大虾 10只
圣女果 6个
土豆 1块

辅料

胡椒粉 1茶匙
牛奶 1勺
芝士适量
大杏仁 16颗
薯片 16片
芹菜叶 适量

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

花式鲜虾的做法步骤

1
先把虾去头，剥去皮，尾巴留住，开背去虾肠
2
洗净用一勺料酒，适量胡椒粉，适量盐腌制十分钟
3
土豆上锅蒸熟，碾成泥，加一勺牛奶，适量盐，胡椒粉拌匀。
4
小番茄从中间切开，只要根部，用小刀子把瓤挖出去
5
腌制好的虾放入烤箱150烤3分钟。
6
烤好的虾弯曲成圆形
7
小番茄中间塞上土豆泥和大杏仁。
8
大虾中间空心部分也塞上土豆泥和一颗大杏仁
9
大虾中间空心部分也塞上土豆泥和一颗大杏仁
10
摆入烤盘
11
表面撒上芝士碎。
12
送入预热好的烤箱，上下火180度烤10分钟
13
好了用薯片和芹菜叶装饰一下，非常漂亮。
14
成品

小窍门

烘烤温度根据自己烤箱温度来调节。口味也可以随自己喜欢添加调料。

来自美食天下小黠大痴的作品

使用的厨具：电烤箱

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