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麻辣香锅

麻辣香锅的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹适量
西兰花 适量
有机菜花 适量
海带扣 适量
丸子适量
土豆适量

辅料

火锅底料 适量
郫县豆瓣酱 适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣香锅的做法步骤

1
海带扣木耳腐竹用水泡发
2
有机菜花西兰花摘成小朵土豆切片
3
鲜蘑撕成条
4
所有的料都放在锅里煮一下煮七成熟捞出控水备用
5
备配料
6
小火炒香调料
7
炒好后捞出
8
锅里做油小火炒一勺郫县豆瓣酱炒出红油
9
郫县豆瓣酱炒好后放两勺火锅底料小火烧
10
火锅底料炒香后放葱花姜丝大蒜
11
底料炒香后放菜
12
小火慢烧四五分钟放蚝油味精
13
炒好捞出放芝麻花生米烧熟撵碎放一下也很好家里没有就没有放
14
配上米饭在寒冷的冬季很是开胃

来自美食天下龙少的妻的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜川菜

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