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菠萝饭

菠萝饭的做法

1张图片

食材明细

主料

菠萝一个
糯米半斤
枸杞 10多颗
葡萄干 适量

辅料

白糖根据自己口味增加

酸甜口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝饭的做法步骤

1
先用小刀把菠萝叶切下，再用勺子和刀挖空菠萝。
2
锅加水，开了后放糯米，煮两分钟，再涝起放盆里，把挖出来的菠萝和枸杞、白糖、葡萄干和糯米混合搅拌，再放锅里蒸40分钟
3
盆里蒸好菠萝饭，放进空菠萝壳里
4
好了，可以把刚切下来的叶盖上去，酸酸甜甜又开胃，又帮助消化，放在桌席上还是很养眼哟！

小窍门

菠萝和糯米混合好放入不锈钢盆里蒸熟，再放进空菠萝，这样才容易蒸熟。

来自美食天下泸州红的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食粤菜泰国菜

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