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蜜汁藕

蜜汁藕的做法

2张图片

食材明细

主料

藕适量
糯米适量

辅料

冰糖适量
红糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

蜜汁藕的做法步骤

1
准备两端不漏孔的藕
2
洗净后削去两头，不要漏孔，以免装入糯米后漏出糯米
3
去皮后从一头斜着切开
4
糯米提前浸泡2小时
5
泡好的糯米装入藕孔，一边装一边振动，直到藕孔装满糯米
6
切去的藕头盖上，用牙签扎实
7
装好的藕放入高压锅，水满过藕就行，加入冰糖和红糖，上气后再煮20分钟即可
8
高压锅放气后捞出来
9
香甜可口

来自美食天下～梅杰的作品

使用的厨具：高压锅

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