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“福在中国绝对是个受欢迎的字。不光有众多的带福词语、成语，就连春节过年的对联上也必有福。福到了！也是国人最爱的一句话！因此关于福的美食也很多。
马上就该准备年夜饭了，为了给餐桌上增加年味儿，也为了讨口彩，咱们做一道简单的黄金福袋吧！”
食材明细
黄金福袋的做法步骤
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1
南瓜去皮去瓤切小块，放盘子里，入蒸锅中，大火蒸熟，蒸的时间视南瓜的量和大小块决定，一般来说上汽后有15分钟就能熟了
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2
面粉提前准备好，入盆中，南瓜一蒸熟，立马儿舀几勺入面粉中，一定要速度快，这样能将面粉烫熟
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4
到手能接受的温度时，揉成较光滑的面团，盖盖子饧15分钟左右，再重新揉一次，面团滋润光滑
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5
干香菇提前泡发充分，芹菜杆、胡萝卜洗净，自制腊肠两根
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10
炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味后，入腊肠粒翻炒
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11
腊肠变透明时，将香菇粒入锅中翻炒，将腊肠的油脂全部吸进去
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14
饧好的南瓜烫面团放在案板上，搓成细长条，再切成大小均匀的剂子，擀成比平时的饺子皮略大些的圆皮，因为是烫面团，可以擀得薄一些，可塑性很强的
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17
略微整形成口袋状，入铺了油纸的蒸锅中，摆满一屉后，开大火，上汽儿后蒸10分钟即可
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19
将小葱叶或者韭菜烫热水变软，系在袋口，黄金福袋做好啦
小窍门
南瓜泥一定要出锅就入面粉中，烫面团柔软，可塑性强；
馅料可以随意，即使没有八种也一样讨口彩噢；
皮子薄厚随意，薄的好吃，厚的塑型好看；
馅是熟的，所以蒸的时间不用太长，以面皮能熟就可以；
烫过水的韭菜叶或者葱叶好打结，当成福袋的绳子也很漂亮。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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