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【东北】简易版煎饼果子

【东北】简易版煎饼果子的做法

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“煎饼果子，一般是里面裹上蔬菜，包上油条、香肠等，吃起来又香又有营养。这个是我在家中常做的，没有放油条和蔬菜，但是吃起来也很棒，那爷俩都跟爱吃，就算做简易版的煎饼吧。”

食材明细

主料

面粉 50克
鸡蛋 1个
海鲜酱 2勺
葱 1根

辅料

水适量
甜面酱 1勺
香菜 1根
植物油 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

简易版煎饼果子的做法步骤

1
将面粉加水拌成面糊后，倒入刷好油的锅中，转动锅子使其均匀铺在锅底。待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼。
2
切记鸡蛋凝固后翻面，然后涂抹海鲜酱和甜面酱，撒上切好的香菜末，葱花，煎熟即可。
3
卷起来
4
装盘

小窍门

鸡蛋凝固了一定要翻过来，把酱料涂抹在鸡蛋的反面。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：平底锅

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