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【辽宁】地瓜脆麻花

【辽宁】地瓜脆麻花的做法

1张图片

“过年了、给家人炸点健康地瓜小麻花”

食材明细

主料

地瓜 1000克
面粉 1000克

辅料

白糖 150克
鸡蛋 4个
黑芝麻 适量

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

地瓜脆麻花的做法步骤

1
地瓜蒸熟
2
去皮备用
3
加入面粉打入鸡蛋、加入黑芝麻
4
用筷子搅拌成雪花状
5
柔成团、加盖醒20分钟
6
然后擀成薄片、切四厘米宽的条
7
两个重叠交叉拉长入油锅
8
出锅后、第一锅油有点急颜色重点（油温自己掌控哦）
9
这一锅就不错哦！

小窍门

花型随意哦

来自美食天下可心小厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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