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【山东】黄金福袋的做法

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话说福袋,福袋的起源是来自古代皇帝随身携带之御用挂饰里面放置贵重玉印或避邪宝石及神圣之物,只有皇宫贵族可以挂戴,可以趋吉避凶,官运亨通。。。后来就以福袋的形象做成了各种的吃食,来寓意代代有福,尤其到了过年当然时再蒸花馍时蒸上几个寓意着--年年有余,代代有福,多么吉祥啊。。。

食材明细

主料
辅料

黄金福袋的做法步骤

  • 【山东】黄金福袋的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟,捣烂。
  • 【山东】黄金福袋的做法步骤:2
    2
    加入酵母粉和面粉,揉匀。
  • 【山东】黄金福袋的做法步骤:3
    3
    静置发酵成蜂窝状。
  • 【山东】黄金福袋的做法步骤:4
    4
    拿出排气,分成小剂子揉圆。
  • 【山东】黄金福袋的做法步骤:5
    5
    擀开包入豆沙馅。
  • 【山东】黄金福袋的做法步骤:6
    6
    用手扭住。
  • 【山东】黄金福袋的做法步骤:7
    7
    整形进行二次发酵,上锅蒸15分钟即可。
  • 【山东】黄金福袋的做法步骤:8
    8
    拿菠菜茎烫一下扎口即可。
  • 【山东】黄金福袋的做法步骤:9
    9
    传承着美好的意愿和我们对生活的美好祝福。。

小窍门

发面时一定要发酵到位。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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