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小鸡烧果子

诺诺小馋猫

小鸡烧果子的做法

1张图片

“来点小鸡应应景儿”

食材明细

主料

蛋糕粉 100克

辅料

植物油 一点点
可可粉 适量
炼乳 100克
糖适量
红曲粉 一点点
无铝泡打粉 2.5克
蛋黄 1个
紫薯 2个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小鸡烧果子的做法步骤

1
蛋黄加入炼乳搅拌均匀
2
筛入低粉和泡打粉，和成面团，用保鲜膜包好冷藏1小时
3
分成小剂子（手上放点植物油就不会粘手了）
4
蒸好的紫薯去皮，加入适量糖，压成泥
5
紫薯泥搓成小球
6
取其中一个小剂子，放入适量红曲粉
7
揉匀
8
做成小鸡的嘴个鸡冠
9
取一个小剂子按平抱上紫薯馅后搓圆
10
分别放上小鸡嘴和鸡冠，放在烤盘上
11
烤箱预热，180度烤30分钟，见小鸡微黄就可以了
12
用个裱花袋，放上一点炼乳，再放上一点可可粉，如果有巧克力也可以的，混合后，把裱花袋剪一个小小的口，用来画上小鸡的眼睛
13
想怎么画都可以哦
14
嘿嘿，是不是很应景儿啊

来自美食天下诺诺小馋猫的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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