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【山东】芝麻酱饼

【山东】芝麻酱饼的做法

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“如果你吃油饼觉得乏味了，不防加了芝麻酱来试试，这样的饼烙出来香味浓郁，层层分明，让人不得不爱，每次刚刚烙好的芝麻酱饼端上桌，香气四溢，口水都流出来啦。
想要做出层层分明的芝麻酱饼，其实很简单。”

食材明细

主料

面粉 450克
水 300克
芝麻酱 适量

辅料

椒盐适量
玉米油 适量
盐 2克

咸鲜口味
烙工艺
十分钟耗时
普通难度

芝麻酱饼的做法步骤

1
面粉、水、盐放入和面机和面10分钟，揉至比较柔软的面团。
2
面团取出后再揉一下，静置10分钟。分成4份。
3
垫子上抹适量油，取一个面团擀成长方形，越薄越好，面片上均匀抹上芝麻酱，撒椒盐。
4
把面片自一端卷起，从中间一分为二。5如图盘起来。
5
如图盘起来。
6
擀成饼。
7
放入不粘锅，烙至熟透。
8
成品图。
9
撕开是这样滴，层层分明~

小窍门

1如果芝麻酱不流动，就加入食用油调至比较稀的状态再倒在面片上，用刮刀刮均匀。
2椒盐如果小孩子不喜欢吃，可以换成食用盐。
3面片擀的越薄，层次越多。

来自美食天下浅浅_眉的作品

使用的厨具：不粘锅

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