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豆豉香煎鱼

霞美人
豆豉香煎鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

豆豉香煎鱼的做法步骤

  • 豆豉香煎鱼的做法步骤：1
    1
    鲈鱼一条，处理干净切块，鱼头对半切开。（不需用调料腌）
  • 豆豉香煎鱼的做法步骤：2
    2
    锅内下油，姜片，热油。
  • 豆豉香煎鱼的做法步骤：3
    3
    鱼块分别煎至两面金黄。
  • 豆豉香煎鱼的做法步骤：4
    4
    ..........
  • 豆豉香煎鱼的做法步骤：5
    5
    鱼块都煎完以后倒入豆瓣酱焖一小会儿。不用放盐，豆瓣酱是有咸味的。用的是普宁豆瓣酱。
  • 豆豉香煎鱼的做法步骤：6
    6
    出锅装盘了。
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