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【山东】包菜煎饺

【山东】包菜煎饺的做法

1张图片

“煎饺---包菜煎饺”

食材明细

主料

猪肉适量
面粉 1碗
包菜半个

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 0.5勺
鸡精适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

包菜煎饺的做法步骤

1
面粉加入水揉成面团醒一会。
2
猪肉切成小丁加入酱油腌制。
3
包菜剁碎加入盐腌出水分后，挤干水分。
4
葱切碎。
5
所以材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
6
面团醒好后揉成长条，切成剂子。
7
擀成饼。
8
取一个饼放入馅料。
9
包成饺子。
10
全部包好。
11
不粘锅倒入一点油，放入饺子小火煎制。
12
煎至底部焦黄。
13
加入水至饺子二分之一处，煮至水全部收干即可。

小窍门

喜欢底部有冰花的可以加入面粉水。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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