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美味家常炒饼（荤素搭配）

美味家常炒饼（荤素搭配）的做法

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“炒饼技术含量不高，即有饭又有菜，吃起来又很有筋道，虽然简单却可以吃的营养美味两不误！吃的时候要逞热，最好刚出锅的，冒着热气吃香喷喷的，拌上一勺，香啊！吃起来口感很不错，荤素搭配！”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
包菜适量
胡萝卜 适量
千层饼 适量

辅料

葱适量
蒜末适量

配料

白糖适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
料酒适量
酱油适量
芝麻油 适量
淀粉适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

常炒饼的做法步骤

1
把包菜洗净切丝。
2
胡萝卜切丝，蒜切末。
3
鸡胸肉切丝后用1小勺淀粉腌制5分钟左右。
4
千层饼切丝，葱切好备用。
5
拿一个干净的碗倒入，酱油，醋，少量盐，白糖，鸡精，芝麻油，1小勺清水调匀
6
锅里倒适量油加热后把肉丝放进去煸炒。
7
.肉丝变色后倒入料酒，酱油煸炒会之后出锅备用。
8
锅里重新倒少量油把蒜末爆香后放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒均匀
9
炒出香味后把饼丝和肉丝也一起放入翻炒会，把调好的料汁倒入，关火，撒上点鸡精和葱花炒匀，即可出锅。

小窍门

看我的成品图，喜欢的同学可以试试。

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