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川菜
回锅肉
李小厨娘🍽
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食材明细
主料
五花肉
200g
辅料
老干妈豆豉
一匙
姜
少许
糖
少许
青椒
3-4个
蒜苗
4-5个
蒜
适量
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
回锅肉的做法步骤
1
准备好材料,蒜苗斜切段,煮好的五花肉切片,青椒撕块
2
锅内少许油,加肉片煸干
3
锅内热油,倒入葱姜蒜,郫县豆瓣,香辣酱
4
倒入辣椒块,蒜苗,炒7成熟
5
倒入煸干的肉片
6
炒好后盛出
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李小厨娘🍽
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使用的厨具:炒锅
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