蛋白，蛋黄分离。蛋白里加入24g糖，打发至提起打蛋器有站立的小三角。蛋黄里加入12g糖，搅打均匀（不打发），加入植物油、牛奶、低筋面粉，搅拌均匀。将蛋黄糊糊均分成两份，其中一份加入可可粉搅匀。分三次把打发的蛋白分别均分加入两份蛋黄糊糊里，从下往上翻动均匀，避免搅打，容易产生大气泡。制成两份蛋糕液（原味、可可）倒入汉堡模具

150度烤15分钟

转120度再烤10分钟

闷3-5分钟，倒扣出来放凉

柠檬用刮刀刮出柠檬皮切成小碎粒无核话梅切碎

将两个口味蛋糕拦腰截断成两截，组装成黑黄相间的蛋糕造型

奶油加糖粉打发后抹在第一层蛋糕上，抹匀后撒上话梅碎

话梅碎上挤满奶油后加盖另一片蛋糕，抹奶油加柠檬碎

以此类推再加话梅碎，最后码上最后一层，抹奶油装饰即可

再蛋糕顶部放上4颗蓝莓，一颗草莓切4牙儿，摆好中间挤一坨奶油

切开一块后，整个蛋糕大概是两人份的量

单独的切件