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【开封】清爽抻面

【开封】清爽抻面的做法

1张图片

“春节麻，都是吃的肥厚油腻，这次来个清爽的抻面，真的很清爽”

食材明细

主料

软面团 适量
青蒜适量
虾皮适量

辅料

盐少许
芝麻油 少许

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

清爽抻面的做法步骤

1
软面团（我用的是包饺子余下的面团），擀成长条
2
切成宽的面条
3
青蒜切丝
4
锅开，把宽面条抻细抻长，入锅
5
依次下入后，点一次凉水，再开就可盛出，出锅前加少许盐调味
6
撒上青蒜丝、虾皮，点上芝麻油，完工

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条家常菜

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