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【河北】蜗牛花卷

【河北】蜗牛花卷的做法

1张图片

“做个小朋友喜欢的蜗牛花卷！”

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
泡打粉 3克

辅料

豆沙 50克

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

蜗牛花卷的做法步骤

1
面粉加酵母和泡打粉，用温水和成面团揉匀。分出一小块加豆沙揉成面团。
2
把两块面团分别擀成薄片，然后再叠加一起擀开从卷起
3
卷成条，用刀切成宽条的剂子
4
再弄一小块面团做出蜗牛的身子
5
压扁做蜗牛壳
6
沾点水粘结在一起
7
做好的蜗牛醒发一会
8
上锅蒸大约8分钟
9
蒸熟好了

小窍门

蜗牛壳和身子连接时沾点水

来自美食天下梦中飞絮88 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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