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清炒脆萝卜丝

清炒脆萝卜丝的做法

2张图片

“过年每天都大鱼大肉的，想吃个清爽的，那就来个萝卜丝吧！”

食材明细

主料

辅料

盐 1茶匙
黑胡椒粉 少许
生抽少许
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒脆萝卜丝的做法步骤

1
蒜头去皮切片待用。
2
干辣椒洗净，切段待用。
3
白萝卜去皮，切丝。
4
锅中倒入适量油，爆香蒜头及干辣椒。
5
倒入萝卜丝，翻炒片刻。
6
加盐、胡椒粉，继续翻炒。
7
炒软，见出水后，加少许生抽，继续翻炒。
8
待水份收干，即刻盛出。
9
撒上一些熟芝麻，就可以啦！

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：炒锅

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