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【东北】蒜蓉粉丝蒸大虾

【东北】蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

大蒜 1头
大虾 12只
粉丝 50g

辅料

白糖 0.5勺
蚝油 2勺
酱油 3勺
植物油 适量
葱花适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

1
准备材料
2
将大虾去头去脚
3
将大虾从中间剖开，不要斩断，去除虾线
4
用刀背在虾上拍几下，防止蒸制时虾卷曲
5
粉丝用开水泡一下
6
锅中放适量油放入切碎的蒜末翻炒
7
蒜末炒成金黄色盛出
8
加入酱油、蚝油、糖搅拌均匀
9
将粉丝挤干水分，铺在盘子中
10
将虾摆在粉丝上
11
浇上调好的蒜汁
12
上蒸锅蒸8分钟
13
出锅后撒上葱花装饰，可以开动了，个人觉得粉丝比虾好吃😋

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：蒸锅

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