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【宁波】小油豆腐烧排骨

【宁波】小油豆腐烧排骨的做法

3张图片

“排骨除蛋白质，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘连蛋白等，能促进骨骼生长发育。搭配小油豆腐来烧，味道很好哦。。。”

食材明细

主料

排骨 355克
小油豆腐 50克

辅料

桂皮适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

小油豆腐烧排骨的做法步骤

1
食材：排骨（已清洗焯水）、小油豆腐、桂皮、大料
2
烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
3
接着，合入小油豆腐，搁入桂皮和大料翻炒一下。
4
然后，加适量的清水。
5
加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
调味煮开。
10
最后，煮至汤汁差不多了，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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