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【东北】葱烧鸡腿

【东北】葱烧鸡腿的做法

3张图片

““葱烧鸡腿”没有使用复杂的调料，就是几块葱段加了一点蚝油和盐，烧制而成的鸡腿。调料虽然简单，味道非常诱人。并且一次可以多做几个，用微波炉加热后味道一样。”

食材明细

主料

鸡腿 1个

辅料

油少许
盐适量
蚝油适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

葱烧鸡腿的做法步骤

1
主料：鸡腿
2
把鸡腿洗净，加少许盐抹匀，腌渍10分钟入底味。
3
煎锅加少许油烧热，放入鸡腿煎制。
4
煎制一面金黄，翻面再煎。
5
煎制两面金黄就可以。
6
电压力锅放葱段，同时放入煎好的鸡腿。
7
加适量蚝油。
8
加少许水。
9
烧开后加盐调味。
10
焖制10分钟。
11
泄压后，把鸡腿翻面，再焖制10分钟即成
12
弃掉葱段不要，出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、水不宜过多，加半小碗足以。
2、因为鸡腿已经提前腌渍入底味了，所以最后调味要少放盐。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：电压力锅

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