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【烟台】黄金馒头片的做法

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山东人的主食离不开面食,馒头更是餐桌上的常客。北方的馒头就好比是南方的大米,每天都离不开它。刚出锅的馒头暄软蓬松,香甜可口是最美味的,剩馒头的口感就大打折扣了。然而一点小小的创意就会给馒头带来全新的口感。今天就给大家推荐一款非常好吃的葱香煎馒头片。做法非常简单,但是味道特别香。煎好后的馒头片蛋香浓郁,口感松软,葱香味十足。作为早餐搭配一杯牛奶,豆浆或者是五谷米糊,都是非常不错的选择。

食材明细

主料
辅料

黄金馒头片的做法步骤

  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:1
    1
    馒头切成一厘米厚的片。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋打散。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:3
    3
    馒头放入鸡蛋液中,裹上一层蛋液。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:4
    4
    不粘平底锅放适量花生油,将裹上蛋液的馒头片放入锅内中火煎制。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:5
    5
    煎至两面焦黄,用手捏一点盐,从高处往下抛撒少许精盐。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:6
    6
    将大葱剁成碎末,在馒头片上刷上一些葱末。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:8
    8
    很香哦。
来自 美食天下 美食C位 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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