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【烟台】银耳百合雪梨羹

【烟台】银耳百合雪梨羹的做法

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“白色入肺，银耳，百合，雪梨，冰糖，都是润肺生津的食材，同时还具有美容养颜的功效。冬天天气干燥，容易引起嗓子干痒或干咳，多吃一些生津润肺的食物，能缓解干燥带来的不适。”

食材明细

主料

银耳 1朵
雪梨一个
冰糖 10克

辅料

百合 10克
清水 1.5升

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

银耳百合雪梨羹的做法步骤

1
银耳和百合提前泡发，银耳泡发好后撕成小朵。
2
雪梨去皮，切块。
3
将所有食材放入电炖锅。
4
加入足量的水。
5
启动煲汤的程序。最后剩余半小时放入冰糖。
6
成品。

小窍门

1、银耳和百合需要提前浸泡；
2、水量添加要足量，因为炖煮的时间比较长，水量会蒸发许多。

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使用的厨具：砂锅

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