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【东北】白灼油麦菜

【东北】白灼油麦菜的做法

1张图片

“过年大鱼大肉吃腻了，来个白灼油麦菜又好吃又简单又解腻。”

食材明细

主料

油麦菜 300g

辅料

生抽 3勺
蒜一头
花椒粉 适量

咸鲜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼油麦菜的做法步骤

1
准备好食材，油麦菜洗净中间切断，蒜切碎，生抽倒入小碗中，加少许花椒粉
2
生抽里倒入蒜花备好。油麦菜焯一下水，用凉水冲好，控干捞出。
3
油烧开，浇入倒了蒜末的生抽中炸香
4
把炸好的酱油蒜汁，浇入过凉水控干的油麦菜盘中，完成

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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