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【东北】虾头炖豆腐

【东北】虾头炖豆腐的做法

1张图片

“每次吃下，虾头都舍不得扔，因为虾着实卖的太贵了，总觉得扔了可惜，用来炖菜味道也是相当不错。”

食材明细

主料

虾头 14个
豆腐 500g

辅料

姜适量
白糖 0.5勺
香菜适量
蚝油 2勺
盐 1勺
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾头炖豆腐的做法步骤

1
锅中放适量油，放入虾头翻炒
2
炒到虾头变红，炒出虾油
3
填入适量水，加入葱姜
4
豆腐切块放入锅中，加入蚝油、盐、糖，炖10分钟左右
5
锅中留少许汤汁放入洗净切段的香菜，翻炒均匀即可
6
很好的下饭菜哦

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：炒锅

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