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“芹菜降血压、减脂肪，富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，有清肠、助消化的功效。
芹菜也分好多种。有香芹，杆细叶嫩，适合做馅香极了；有咱们国产的芹菜，杆子较硬，比香芹略粗，也很适合做馅；西芹，杆粗汁多脆嫩，可以生吃，也可以熟吃。
香肠我用的广式大香肠，口甜。如果您喜欢辣的或者麻辣的，可以根据口味进行调整噢！
一盘菜，有荤有素，各取所需，挺好！”