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南瓜花卷儿

古道西风2012

南瓜花卷儿的做法

1张图片

“家里还有半截老南瓜，想起做花卷儿了。”

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量

辅料

温水适量
安琪酵母 适量
盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜花卷儿的做法步骤

1
南瓜切块放蒸锅蒸熟，冷却至温热后倒成泥。
2
37度温水化开酵母
3
南瓜泥加入面粉再加入酵母活成面团
4
发酵至两倍大
5
取出拍气，擀成擀开成片
6
碗里放花生油适量，加油，加一点面粉和匀，涂抹于擀开的面皮上
7
卷起、切块、两块叠起来用筷子压一下，俩头向下捏起
8
做好后放入蒸锅再醒15分钟
9
冷水上锅蒸30分钟左右，蒸好后放置5分钟再开盖，香香热热的开吃吧！

来自美食天下古道西风2012 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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